啤酒排骨

作者： yidoumiaoer

微博上喻小2师父滴方子，简单易做还好吃。下厨房上没有类似的方子，我照抄的，不是我滴版权呦~~

用料

• 肋排 一斤
• 蒜
• 啤酒 一罐
• 六月鲜豆瓣酱及六月鲜酱油
• 生粉
• 鸡蛋

啤酒排骨的做法步骤

步骤 1

肋排剁小块用四分之一罐啤酒浸泡半小时

步骤 2

沥干后加盐、蛋黄一个抓匀，加适量淀粉腌制十分钟

步骤 3

锅内放少许油加蒜瓣爆香

步骤 4

蒜瓣成金黄色后下入腌制好的排骨，翻炒变色

步骤 5

加入剩余啤酒，六月鲜酱油及豆瓣酱

步骤 6

大火烧开，小火焖15分钟，大火收汁

步骤 7

挤一个新鲜的小柠檬即可

菜谱创建时间：2012-07-23 15:35:16