【冰心私房菜】红烧豆腐

作者： 落雨&冰心

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史 传统的豆腐是用石膏和卤水（盐卤）点成的，现在还有一种比较嫩的豆腐 内脂豆腐，但是做红烧豆腐还是盐卤豆腐比较好，豆腐的做法千千万，红烧是个非常好吃的做法

用料

• 酸辣椒
• 豆腐 一块
• 葱
• 油盐酱

【冰心私房菜】红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐先煎出来，上面散少许盐 这样比较容易入味

步骤 2

2面都简直金黄出锅

步骤 3

用老抽，盐，调个酱汁倒入锅中，放豆腐，酸辣椒下锅

步骤 4

最后调味下，出锅

【冰心私房菜】红烧豆腐的小贴士

豆腐煎的时候散点盐 会比较入味

菜谱创建时间：2012-07-22 19:05:38