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布里欧修小面包的做法
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布里欧修小面包

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作者: 小蜜豆
小蜜豆

布里欧修小面包的用料

布里欧修小面包的做法步骤

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步骤 1

将除刷面的材料之外的制作面面团的材料丢到面包桶里,选“发面团程序”。

步骤 2

初发酵40分钟后,取出面团,放在撒有面粉的案板上,分成8份。分别揉圆。

步骤 3

将面团的接缝处朝下,整齐的放进撒有面粉的吐司模内。

步骤 4

在吐司模上盖一块湿布,在30度左右的环境下醒发40分钟左右。

步骤 5

将刷面材料搅拌均匀,用刷子涂在步骤4的面团上,然后将模具放在预热到180度的烤箱内烘培20分钟。烘培完成后,立即取出面包,放在冷却架上冷却。

菜谱创建时间:2012-07-22 16:57:10
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