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葡萄干核桃面包的做法
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葡萄干核桃面包

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作者: 小蜜豆
小蜜豆
免揉面包。。

用料

葡萄干核桃面包的做法步骤

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步骤 1

搅拌盆里倒入水,油,盐,糖搅拌均匀后,倒入酵母粉,面粉。用筷子搅拌均匀,直到没有粉粒残留即可

步骤 2

用保鲜膜封一下,放入冰箱保鲜层,让它发酵一夜。(至少要发六个小时以上)

步骤 3

第二天拿出可看到体积膨胀了一倍多,把它拿出裹入葡萄干及切碎的核桃。(不要揉)

步骤 4

拿烤盘,铺上一层锡箔纸,放面团在上面醒二十分钟(我放在烤箱里面醒)

步骤 5

醒好后,表面洒上一层面粉,割划几道刻痕

步骤 6

烤箱230度,表面覆盖一层锡箔纸,放入烤30分钟后,拿掉锡箔纸,再烤五分钟至表面上色。就可以了

葡萄干核桃面包的小贴士

如果放在外面醒时,表面要盖上保鲜膜,以免面包表面干掉。

菜谱创建时间:2012-03-21 02:12:30
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