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海鲜豆腐疙瘩汤的做法
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海鲜豆腐疙瘩汤

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作者: 神喵大大人
神喵大大人
欢迎光临我的厨具餐具淘宝店【COME HOME】http://icomehome.taobao.com 加了一点点盐,很鲜美~ 最近参加了一个小活动,麻烦大家给我投一票,第三号,谢谢支持:) 链接:http://bangpai.taobao.com/group/thread/14548409-275699147.htm 【蛤蜊】味咸,冷,无毒。主润五脏,止消渴,开胃,治老癖为寒热,妇人血块,宜煮食之。又能醒酒。——摘自《食物本草》

用料

海鲜豆腐疙瘩汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛤蜊加一点点水,煮开口,倒出备用

步骤 2

热油爆香葱姜蒜末,加水煮沸

步骤 3

用蛤蜊汁儿和面,搅成柔软的小面团,用筷子一块一块揪到水中去,煮熟

步骤 4

依次放豆腐块、黄瓜丝和蛤蜊,稍煮一阵,关火,放一点点盐,搅匀,出锅~

海鲜豆腐疙瘩汤的小贴士

1.煮蛤蜊时,加一点点水就好(不需没过蛤蜊),这样可以保留鲜味 2.用筷子揪面团,放入水中,面糊一点都不会沾到手上 3.蛤蜊性冷,放些葱姜蒜末可以中和一下

菜谱创建时间:2012-07-20 15:41:44
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