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玉米炖排骨的做法
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玉米炖排骨

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作者: 清方
清方

玉米炖排骨的用料

玉米炖排骨的做法步骤

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步骤 1

把排骨放开水里焯去血末

步骤 2

加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段腌制半小时

步骤 3

将排骨连同腌料放入锅中,放入八角、香叶、桂皮,加水没过排骨5公分

步骤 4

大火煮开10分钟,放入玉米段煮5分钟左右

步骤 5

转小火,我用的是电磁炉的煲汤功能,一个半小时左右

步骤 6

在大约一个小时的时候,放盐调味

玉米炖排骨的小贴士

1 煮开的时候不要离开,注意撇去浮沫,这点很关键,否则影响汤的质量。 2 玉米可以适当多放一些,但是最好不要超过排骨的量。

菜谱创建时间:2012-07-17 20:37:51
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