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董太的私房菜--麻婆豆腐的做法
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董太的私房菜--麻婆豆腐

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作者: 董太
董太

董太的私房菜--麻婆豆腐的用料

董太的私房菜--麻婆豆腐的做法步骤

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步骤 1

将买来的豆腐用水冲洗过后,切好小块儿,然后将豆腐煮一下。

步骤 2

剥好葱,然后切段,辣椒洗净切丝。

步骤 3

锅中放入适量油,然后将花椒放入其中,继续放入豆瓣酱,然后放入红色干辣椒,关中火然后放入豆腐,翻炒两下,然后开大火,炒大致五分钟,感觉味道已经融入豆腐之后,放入一点点盐,即可出锅。

董太的私房菜--麻婆豆腐的小贴士

将买来的豆腐用水冲洗过后,切好小块儿,然后将豆腐煮一下,炒得时候就不会散了。

菜谱创建时间:2012-07-15 20:06:16
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