小清新黄瓜豆渣煎饼

作者： 米猪妈

做豆浆剩下的豆渣，稍微一加工，就是一道健康又省事的早餐~~

用料

• 豆渣
• 黄瓜
• 盐
• 牛奶
• 胡椒粉

小清新黄瓜豆渣煎饼的做法步骤

步骤 1

我今天用的豆渣是黄瓜和黄豆打豆浆剩下的，豆渣里打进一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 2

加入黄瓜丝，少许的盐和胡椒粉搅拌均匀，静置五分钟。

步骤 3

五分钟后，黄瓜的汤被盐杀出来了，就可以加面粉了~

步骤 4

可以用牛奶调制，也可以用清水，或者加一些奶粉都可以~

步骤 5

搅拌好的面糊静置五分钟。

步骤 6

不粘锅小火擦些油预热。

步骤 7

面糊点在锅子中间，慢慢的转动锅子，使面糊自然地形成一个圆饼~

步骤 8

稍微定型后再翻面儿。

步骤 9

装盘可以加些芝麻装饰。

步骤 10

也可以蘸着蒜醋汁儿吃。

菜谱创建时间：2012-07-12 14:23:22