鲍汁冬瓜

作者： 呤儿

鲍汁冬瓜是最典型的素菜荤烧。不用复杂地烹制，用鲍汁调味，既保留了冬瓜清香的本味，又增添了一份奢华的鲜美。

用料

• 冬瓜 350克
• 清水 1杯
• 鲍汁 2勺
• 盐 少许

鲍汁冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去籽，洗净切成正方形块；也可以用挖球勺取球形；

步骤 2

放入电饭煲内，加水和鲍汁、盐，盖上盖子，按下煮饭键至程序完成即可。

鲍汁冬瓜的小贴士

冬瓜取质地稍硬的部分，边角料不要丢弃，可以做冬瓜汤、冬瓜羹等；鲍汁有咸味，要试味后再加盐；烹制时可以用其它锅具，我放在电饭锅里煮是图省事，不用照看。

菜谱创建时间：2012-07-12 10:37:32