在肉糜里加入少许料酒、盐、白糖、鸡蛋1只 拌匀
葱洗干净 姜刨皮 根据个人喜好添加以及控制放入量 均剁碎 加入肉糜中拌匀
包饺子的时候 将半成品小虾仁放一边 每个芯子里都加3~5粒
1、先包两个饺子 下好自己尝尝饺子的咸淡 再调整肉糜芯子的调味 2、白糖不要放太多 只是起到吊鲜味的作用 3、俺是在菜场半成品专柜买的最小的那种虾仁 一般买个十块钱足矣 有时候拿来炒饭摊饼都是很好的辅料哦~