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鱼香鸡蛋的做法
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鱼香鸡蛋

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作者: 小辰の厨房
小辰の厨房

鱼香鸡蛋的用料

鱼香鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

1.按1勺醋,半勺酱油,半勺料酒,2勺白糖,1勺盐,2勺淀粉,2勺清水的比例调成鱼香汁。

步骤 2

2.木耳泡发去根蒂,撕成小块;青椒洗净切碎备用(也可放些红椒,我这里没有了);葱蒜切碎备用

步骤 3

3.鸡蛋打散,稍微放点盐,搅匀,起油锅,小火将蛋液烘炒成较大的鸡蛋块,盛出备用

步骤 4

4.再起油锅,放葱姜蒜末炒香,放入准备好的木耳和青椒碎翻炒均匀后,倒入兑好的汁,搅拌,烧开

步骤 5

5.放入蛋饼,炒匀,出锅

菜谱创建时间:2012-07-10 20:26:37
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