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胡萝卜冰淇淋的做法
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胡萝卜冰淇淋

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作者: c_teaholic
c_teaholic

胡萝卜冰淇淋的用料

胡萝卜冰淇淋的做法步骤

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步骤 1

葡萄干和肉桂粉加一点水煮一下,沸腾后控干备用

步骤 2

胡萝卜切细条,加一点点油炒软,冷却备用

步骤 3

蛋黄加糖打至颜色发白,一点点加热牛奶搅匀后过筛,重新小火加热成蛋奶糊,晾凉

步骤 4

把胡萝卜和蛋奶糊倒进搅拌机里打碎

步骤 5

淡奶油打9分发,加杏仁碎、晾凉的胡萝卜蛋奶糊搅匀后冷冻

步骤 6

一小时后取出,用电动打蛋器打一会儿再冷冻,这个过程重复3~4次,搅拌的次数越多冰淇淋就越细腻

胡萝卜冰淇淋的小贴士

有冰淇淋机的话,把原料混匀后直接倒进机器里就可以~

菜谱创建时间:2012-07-09 14:11:36
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