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拌酸辣包菜的做法
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拌酸辣包菜

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作者: 达然
达然

拌酸辣包菜的用料

拌酸辣包菜的做法步骤

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步骤 1

烧半锅水,水开后加几滴调和油,适量盐、醋,将包菜倒入水中焯至半熟。

步骤 2

将焯好后的包菜捞至盘中,滤干水分。

步骤 3

用半勺茶油将蒜子、干辣椒炸香后,倒入焯好的包菜,加剁辣椒、鸡精、一滴芝麻油,加热拌匀。

拌酸辣包菜的小贴士

在焯包菜的水中加醋是为了保持包菜脆脆的口感,然后口感也会更接近大油炒的手撕包菜,哈哈。

菜谱创建时间:2012-07-04 00:01:29
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