邢小秋-猪肉大葱饺子馅

作者： 邢小秋

做肉馅，破壁，揉面的时候不得不介绍小美的磁阻马达，透过触控屏幕，您能顺畅、精准地控制速度，当您需要时，也能轻松让500W马达全速运转。只需轻轻触控，您便能从温和地每分钟40转的翻拌或搅拌，加速至每分钟可超过12000转速，快速精细地研磨食材。您能选择反转功能，利用搅拌刀较钝的反面搅拌，不会切碎食材，也可透过完美模仿揉面团动作的交替运转模式，准备更多种类的食物。美善品马达用最优质的零件打造而成

用料

• 猪肉 500克
• 大葱 1斤
• 姜 20片
• 蚝油 20g
• 生抽 20g
• 老抽 10g
• 盐 5克
• 五香粉 3g
• 麻油 10g
• 香油 30g
• 花椒水 100g

邢小秋-猪肉大葱饺子馅的做法步骤

步骤 1

将猪肉去皮小切块，用小美的3个5洗干净，平铺装进袋子里冻硬。越硬越好哦

步骤 2

将冻硬的猪肉放入小美，➕入姜片

步骤 3

时间8秒速度8。如果块大可以在切一次，时间5秒速度8切碎

步骤 4

倒出猪肉备用

步骤 5

将大葱切段，加入小美锅

步骤 6

涡轮增压2秒切碎

步骤 7

倒出大葱碎

步骤 8

肉馅倒入主锅

步骤 9

除花椒水以外，加入所有的调料，

步骤 10

30秒+反转速度2混合

步骤 11

过滤出提前泡好的花椒水100g

步骤 12

花椒水分两次倒入，先倒入一半多花椒水，时间30秒+反正速度2。在加入剩下的花椒水时间30秒+反正速度2

步骤 13

将肉馅倒入盆中，加入大葱混合均匀即可

步骤 14

做好的肉馅可以包饺子，包子，烙馅饼

步骤 15

如意问题欢迎咨询

步骤 16

期待遇见爱美食，爱分享，爱生活的你

菜谱创建时间：2020-07-09 17:55:27