酸甜排骨

作者： 飞飞Kay

炎炎夏日，来波酸酸甜甜的开胃菜，味道另人心旷神怡。。一口下去酸甜可口，美味极了。。

用料

• 排骨 250克
• 面粉 200克
• 糖 10克
• 盐 少许
• 洋葱 半个
• 甜椒 1个
• 番茄酱 4勺

酸甜排骨的做法步骤

步骤 1

1.排骨斩件，放入盐，鸡精，蚝油，生粉，白糖少许调味，腌制半小时以上。 2.将面粉调成面糊状，备用。3.将剩余干面粉放在碟上备用。 4.把腌制好的排骨放入面糊搅拌好，用筷子把排骨夹起来，沾上干面粉。。

步骤 2

5.锅油温到180℃，放入排骨炸至金黄色，捞起，再反炸一次捞起备用。。6.把配料辣椒.洋葱放入锅里爆炒，倒入调好的番茄酱，加少许白糖调味。关火后倒入炸好的香脆排骨。反复翻炒，最后上碟。完成了一道简单的酸甜排骨。

菜谱创建时间：2020-07-05 21:20:54