超快手糖醋排骨（不焯水）

作者： 养胖子的小兔叽

用料

• 排骨
• 醋
• 白芝麻
• 生抽
• 香醋
• 冰糖
• 胡萝卜或者土豆
• 八角
• 香叶

超快手糖醋排骨（不焯水）的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净用盐水泡至少半小时

步骤 2

拿出排骨沥水，大火锅里倒油烧热下排骨煎金黄加胡萝卜（小火的话容易煎太熟肉质老炖不烂）

步骤 3

加冰糖、生抽、一片香叶、一块八角、红枣（爱吃多放点）

步骤 4

翻炒均匀入开水中小火焖煮水开后放一颗话梅（也可不放）

步骤 5

排骨软烂后给蚝油、香醋翻炒转大火收汁

步骤 6

收汁差不多后（喜欢拌饭多留汤汁！超下饭！）入水淀粉

步骤 7

收汁起锅可以撒一点芝麻更好看

菜谱创建时间：2020-07-05 19:33:43