巧手李大爷～香过烧烤店的辣炒花蛤（超简单做法）

作者： 巧手李大爷

用料

• 花蛤 1斤
• 葱 一段
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 辣椒 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

巧手李大爷～香过烧烤店的辣炒花蛤（超简单做法）的做法步骤

步骤 1

花蛤放清水中放盐浸泡2-3小时，期间想起来了，就过去搅和搅和，尽量让沙子吐干净！

步骤 2

大火煮沸到开壳儿就行了

步骤 3

开壳儿后再放清水里洗几遍，尽可能的清除泥沙！

步骤 4

葱切花，姜切丝，蒜切片，辣椒中间剪开

步骤 5

起火坐锅，锅热后，倒入适量的食用油，葱姜蒜辣椒下锅爆香，然后花蛤下锅，翻炒2-3分钟后，倒入适量的生抽继续翻炒，最后倒入料酒去腥，大火爆炒收汁儿！

步骤 6

出锅开造吧！

菜谱创建时间：2020-07-04 22:22:09