杂粮豆沙卷

作者： 米米喵喵0802

用料

• 豆沙 适量
• 牛奶 150克
• 糖粉 10克
• 猪油 5克
• 酵母 2克
• （白面团用）中筋粉 240克
• （白面团用）茯苓粉 10克
• （紫面团用）中筋粉 220克
• （紫面团用）杂粮粉（小米黑米血糯米） 30克
• 盐 1克

杂粮豆沙卷的做法步骤

步骤 1

牛奶 糖粉 猪油 酵母混合后加入紫面团用粉类中，揉成团

步骤 2

等量牛奶 糖粉 猪油 酵母混合后加入白面团用粉类揉成团，一发30度一小时

步骤 3

取出排气后擀成面片重叠好

步骤 4

铺上自制豆沙后卷起，二发31度半小时

步骤 5

大火上气后蒸15分钟焖5分钟

菜谱创建时间：2020-07-04 13:11:59