就地取材，泡腐竹即省劲，又完整

作者： 简约至上

有一天突发奇想，利用腐竹包装袋子泡出最完整的腐竹。省了找大个儿容器，压重物，反复泡等操作。即简单又不占空间。吃不完的泡好的腐竹送进冷冻室。

用料

• 腐竹 400克
• 水 1500克

就地取材，泡腐竹即省劲，又完整的做法步骤

步骤 1

拿来一包腐竹先观察一下短的两边的封口。如果两边都规整，剪哪一边都无所谓。如果一边规整，一边相对不规整。选不规整的一边，把袋子剪掉一角，小小的即可，然后冲满水，用卡子封住，立在水盆旁，静置5小时。

步骤 2

不规整的短边封口一般不结实，容易撕开。像这个袋子，如照片所示，这边的封口不很规矩，就选这边剪。

步骤 3

这边的封口一拽就开。而其对边的封口非常规整，很难用手撕开。如果剪了结实的短边封口，充满水后，对边不结实的封口容易自行裂开，造成不方便。5小时后腐竹基本上已经泡软，选彻底泡好的做菜。还有小硬结的放入其他容器继续泡。如果泡一夜，不会存在小硬结的问题。

步骤 4

这边的封口非常规整，很结实，很难用手撕开，应该是装腐竹之前，预封好了的。

步骤 5

每根腐竹都很完整。这次泡了一夜，中间换过一次水。

就地取材，泡腐竹即省劲，又完整的小贴士

袋子装入腐竹前都是三边已经机器封口了，腐竹在装入袋子后，会封最后一个口，这个最后封的口可能会不结实。如果剪了结实的封口，袋子充满水后压力还是蛮大的，对边不结实的封口很容易裂开。如果发生了，但腐竹还没泡软，外面可以套一个完整的塑料袋，兜住水，可以继续泡，稍软化后可以放入其他容器。 如果包装袋上有小孔，也可以外套塑料袋解决。希望能帮到你。

菜谱创建时间：2020-07-04 08:12:39