韩式泡菜五花肉炒年糕

作者： 缺牙巴疯兔

夏天的胃口总是被炎热的天气消耗殆尽 跟着我一起来做一道可以点燃你食欲的五花肉辣白菜炒年糕吧 让食欲不振的孩子们也对它无法抵挡

用料

• 五花肉 100克
• 韩式辣白菜 80克
• 年糕 200克
• 韩式甜辣酱 25克
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 糖 5克
• 辣椒面 5克
• 清水

韩式泡菜五花肉炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备一下大致的食材

步骤 2

先将年糕煮5分钟，放入凉水备用

步骤 3

准备酱汁（将韩式甜辣酱、生抽、蚝油、白糖、辣椒面、清水30ml 混合调匀备用）

步骤 4

粘锅烧热，不倒油，将五花肉片两面煎至金黄

步骤 5

把肉的油逼出来

步骤 6

再倒入辣白菜翻炒均匀

步骤 7

再倒入滤过的熟年糕翻炒

步骤 8

最后倒入调好的酱汁

步骤 9

再给锅中倒入可以淹没1/3食材的清水，盖上盖子，小火焖煮，时不时要翻炒一下，不让年糕粘锅！

步骤 10

汤汁收的浓郁，便可出锅啦。

韩式泡菜五花肉炒年糕的小贴士

味道应该是足足的了，可以不需要再加盐 如果你还想还原韩国的味道，你可以放一些芝士 更加浓郁，小朋友也会更加喜欢哦 你的不粘锅一定要够强大，防粘，还要有很好的密封性。入味的年糕真的是可以打开的你味蕾

菜谱创建时间：2020-07-04 06:33:15