双色蒸糕

作者： 懒饭App

时间：约30-40分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 山药 300g
• 胡萝卜 30g
• 小白菜 30g
• 鸡蛋黄 2个
• 食用油 适量

双色蒸糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切成直径小于1.5厘米的小丁、小白菜洗净切末、山药去皮切成直径小于1.5厘米小丁，把切好的山药丁分成两等份。

步骤 2

先做胡萝卜山药糊：豆浆机内倒入其中一份山药丁、胡萝卜丁、一个鸡蛋黄，选择果蔬汁程序搅打成无颗粒的山药胡萝卜糊，倒入碗中备用。

步骤 3

再来做小白菜山药糊：豆浆机内倒入另一份山药丁、小白菜末、一个鸡蛋黄，同样选择果蔬汁程序搅打成无颗粒的山药小白菜糊，倒入空碗中备用。

步骤 4

准备一个平底碗，给碗的内壁刷一层食用油，在底部铺一层油纸，再将两碗山药糊从平底碗的两侧同时倒入，并覆上一层保鲜膜，冷水上锅大火蒸20分钟，关火焖5分钟。

步骤 5

将做好的双色蒸糕切块装盘，就可以开吃啦。

双色蒸糕的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-03 15:56:20