不加鸡精味精的电饭煲hawker鸡饭

作者： 無力停

朋友刚好杀了老母鸡

用料

• 蒜姜 4大瓣4大片
• 足够的盐 给鸡马杀鸡
• 红枣 5粒
• 生抽料酒 敢敢放

不加鸡精味精的电饭煲hawker鸡饭的做法步骤

步骤 1

两个小时slow cook鸡汤，记得水不要多就像图那样就好，因为我们要浓浓的鸡汤。记得鸡汤要放凉

步骤 2

煮米之前，米泡水一下先。多余的鸡精华汤收起来用别处。。米加鸡精华汤加一点水和鸡骨一起煮。煮出来变图。

步骤 3

看我这米，简直就是我最喜欢的状态

不加鸡精味精的电饭煲hawker鸡饭的小贴士

盐要放够，水不要太多，要慢慢熬 还有关键也是饭锅和鸡肉要好

菜谱创建时间：2020-07-02 15:29:04