准备食材,大虾去头扒皮去虾线,圆葱青椒切丁,香菇切片煮熟,小番茄对半切开。
锅内刷油下虾头,炒出虾油后捞出。
依次加入 圆葱 青椒 香菇片 大虾 小番茄,加黑胡椒、盐,炒至大虾变色。
加入打散的鸡蛋液,盖盖子小火闷熟出锅即可。
最后出锅像切披萨一样装盘,由于我的鸡蛋放多了,大虾太大了,所以没有成型😭,但是味道还是很赞的,建议小伙伴们可以把食材都切薄一点,效果会更好哦~