青口贝炒年糕

作者： 阿_敏

最近太忙都没时间好好做饭！今天来个简易版炒年糕吃吃吧

用料

• 青口贝 若干只
• 年糕 适量
• 大蒜 3瓣
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 一把
• 白菜 2片
• 火腿 1根
• 青椒 2个
• 胡萝卜 半根
• 盐 一小勺
• 糖 一勺
• 蚝油 一勺
• 蒸鱼豉油 一勺
• 老抽 一勺
• 醋 一勺

青口贝炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备以上材料，洗干净切好备用

步骤 2

年糕焯水煮透后捞出放入凉开水中浸泡冷却再沥干备用

步骤 3

青口贝焯水捞出沥干备用！韭菜切成图片中长短（主要是配色好看）

步骤 4

准备以上材料

步骤 5

所有调料各一勺，盐巴适量（小勺）倒入小容器搅拌均匀备用

步骤 6

锅中倒入油烧热入年糕再陆续倒入配菜炒熟最后倒入青口及韭菜搅拌均匀即可

步骤 7

飘香四溢的炒年糕！年糕最好在网上购买江浙一带的年糕

菜谱创建时间：2020-06-28 21:12:13