‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕

作者： 食客小喵

软软糯糯，甜甜美美，给自己一份好心情。而且是补气血的佳品哦😃

用料

• 红豆 500克
• 红枣 30-40颗，可根据个人口感调整
• 糯米粉 50克，可根据食材的粘度适度调整
• 冰糖 30克
• 白糖 10克，喜甜可多加，我不爱吃太甜，放的少

‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法步骤

步骤 1

红豆浸泡五小时，也可以一夜

步骤 2

放冰糖，冷水入锅，加入冰糖，大概煮半小时，不要太烂，像上面颗颗软糯即可。

步骤 3

这个等待的过程，把枣洗净

步骤 4

去核，把枣切碎，我喜欢颗粒偏大一点点的

步骤 5

趁热加白糖，枣，搅拌均匀后，加入糯米粉拌匀

步骤 6

做成枣窝窝的形状

步骤 7

冷水入锅，大火上锅蒸20分钟，香气扑鼻，OMG，几次想掀开锅盖😜

步骤 8

出锅，晾凉，咬一口，甜到心坎里，太好吃啦。

步骤 9

对了，过滤出来的红豆汤可别浪费，冷藏后，好棒的口感

‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的小贴士

本方法的食材非绝对定量，可按照口味需求做调整，期待大家的作品。

菜谱创建时间：2020-06-26 20:39:35