懒人必备 ｜灵魂葱油拌面

作者： 江江食堂

很饿又不知道吃什么的时候，我经常就这样来一碗拌面，又快又简单又好吃。

用料

• 荞麦面 2小把
• 大葱段 12cm左右
• 味极鲜 3勺
• 醋 2勺
• 冰糖 8颗
• 鸡蛋 2只
• 葱花 适量
• 娃娃菜 适量

懒人必备 ｜灵魂葱油拌面的做法步骤

步骤 1

准备好食材，面条也可以用其他的面条，大葱也可以用小葱，娃娃菜也可以用小青菜，随你喜欢。

步骤 2

准备好灵魂酱汁3勺味极鲜（就是酱油啦） 8颗冰糖，我平时都是放差不多的量 醋一勺半，可以多一点，最后葱油快出锅了再放。

步骤 3

水烧开了就可以放面条和白菜

步骤 4

小锅放5勺左右的油，小火直接放入葱段慢慢熬，注意，全程小火。 熬到这种微焦的程度就可以倒入极味鲜和冰糖了。

步骤 5

搅拌煮至冒泡，就倒入醋搅拌均匀，等个10秒钟左右就可以关火了，全程小火。

步骤 6

这个时候面也好了，迅速沥干水分，倒入葱油搅拌均匀

步骤 7

加个荷包蛋，我为了美观撒了点葱花，平时这时候已经吃上了。

步骤 8

面条白菜葱段一口吃，简直了，再配杯冰可乐，啊～

步骤 9

希望你们喜欢啦，吃饱饱。

懒人必备 ｜灵魂葱油拌面的小贴士

熬葱油要全程小火 醋要最后放 面出锅要赶紧拌

菜谱创建时间：2020-06-26 18:30:56