用APP打开
吃不胖的生菜鸡丝卷的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

吃不胖的生菜鸡丝卷

50.0万人浏览 5.3万人收藏 60人做过
APP中查看更多做法
郁金香的日式养生馆
柔软鲜香的鸡胸肉丝,配上料理百搭的酱汁,再用生菜叶一卷,超满足超美味! 相信再苦夏再没有食欲的人,也是禁不住它的诱惑的!而且低脂肪低碳水!料足味美!对于正在减肥或者打算减肥的你来说,是再适合不过的了! 鸡胸肉的几十种吃法👇 http://www.xiachufang.com/recipe/105823055/ 韩式凉拌鸡丝请链接👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104752072/ 韩式糖醋鸡胸肉请链接👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104752410/ 韩式烤肉生菜卷请链接👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104758006/

用料

吃不胖的生菜鸡丝卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉洗净,大葱切成段,生姜切成片。 锅里倒入凉水,水烧开后将鸡胸肉放入锅中。加进葱段、姜片、花椒、大料、1小勺盐和1大勺料酒。 等水再一次烧开后继续煮1-2分钟后关火。 盖上锅盖焖30-40分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出鸡胸肉,用筷子扎一下,如果看不见里边有血水就说明鸡肉已经熟了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉放进凉水拔凉后撕成丝。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将标有b的调味料放在一起,搅拌均匀做成酱汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将鸡肉丝和4/5的酱汁放在一起拌匀。(汤汁不要放得过多,在卷制过程中,春卷皮容易破裂露出馅料。留出1/5的酱汁最后浇在生菜鸡丝卷儿里。)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将生菜提前洗净沥干,撕去硬梗。(🌸馅料不要放得过多,容易破皮露出馅料🌸) 将两片生菜叶铺在一个盘子里,放上鸡肉丝。(生菜和鸡丝要放得紧凑一些,不要摆得太长,以防卷卷儿时两端的春卷皮因不够长而产生露馅儿和汤汁的现象)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出一张越南春卷皮,放入水中浸湿。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将春卷皮铺在菜板上,放上步骤6准备好的生菜和鸡肉丝,卷成筒状。(🌸左右两端的春卷皮一定要裹严实!不然吃的时候会露馅儿或流汤汁哦😭) (🌸不同的厂家做出来的春卷皮的韧性质量不同,如果在操作中春卷皮不小心破了,可以再裹一张春卷皮。🌸)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据喜好,还可以放进一些黄瓜丝和彩椒丝。这样营养会更全面!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将做好的生菜卷都用刀切成两半,摆在盘子里。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤4剩下的酱汁浇用小勺从生菜鸡丝的切口处浇(灌?)进去。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料足味美!好吃得停不下来! 一口饭都没吃,吃了四五个就饱了!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韩式凉拌鸡丝 爽口下饭!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韩式糖醋鸡胸肉 好吃得停不住嘴😊

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韩式烤肉生菜卷,爽口不油腻,好吃到哭😽

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉的几十种吃法,上边有链接🔗

吃不胖的生菜鸡丝卷的小贴士

1.今天介绍的煮鸡肉的方法,是低温加热法。通过比较长的一个期间,让温度慢慢地渗透到鸡胸肉的最深处。这样煮出来的鸡胸肉既粉嫩柔软,又省时省力省能源。一举多得!我经常在睡觉之前把鸡肉扔进热水锅里,煮一分钟之后关火,盖上锅盖。清晨一觉醒来,就可以有条不紊地做家人最喜欢的鸡肉料理了。当然在然热的夏季里,将鸡肉在常温下放上一夜是不安全的。或者睡前把锅放在有空调的房间里,或者在锅里焖30-40分钟以后确定鸡肉煮熟之后放进冰箱里,这样做很健康安全哦!冬季室温低,用一般锅煮制,关火之后锅里的温度下降得很快。建议用砂锅煮制,砂锅可以在长时间保持较高的温度,而且煮出来的味道更加鲜香美味。 2.根据个人的喜好和口味,可以对调味料的量进行调整,也可以加一些自己喜欢的时蔬。 3.在卷制时要根据自己选用春卷皮的大小,对时蔬和肉丝量进行调整,不要放得过多,以免露馅儿或者淌汤! 4.不同的厂家生产出来春卷皮的质量韧度都不同,馅料不要放太多了。如果在操作中春卷皮破了的话,可以再裹一张春卷皮。 5.不能吃辣的话,可以把辣酱改为蚝油。如果味道淡的话,加适量的生抽做调整。

菜谱创建时间:2020-06-25 21:36:53
换个做法

小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
评分 8.4 47584 人做过
APP查看详细教程
家常豆腐
家常豆腐
评分 7.8 6723 人做过
APP查看详细教程
软绵绵戚风纸杯蛋糕
软绵绵戚风纸杯蛋糕
评分 7.7 21331 人做过
APP查看详细教程

鲜香韭菜盒子
鲜香韭菜盒子
评分 8.4 13534 人做过
APP查看详细教程
红烧豆腐
红烧豆腐
评分 7.8 7914 人做过
APP查看详细教程
葡萄奶酥(超酥香的饼干)
葡萄奶酥(超酥香的饼干)
评分 7.4 11112 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蒜香炒花甲
蒜香炒花甲
评分 8.2 10120 人做过
APP查看详细教程
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
评分 8.4 26976 人做过
APP查看详细教程
入口即化の棉花蛋糕
入口即化の棉花蛋糕
评分 8.2 11761 人做过
APP查看详细教程

可乐鸡翅
可乐鸡翅
评分 8.3 12445 人做过
APP查看详细教程
8寸纯手工什锦披萨
8寸纯手工什锦披萨
评分 8.1 16033 人做过
APP查看详细教程
红烧牛肉土豆 (独家秘制)
红烧牛肉土豆 (独家秘制)
评分 8.4 9279 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备)
《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备)
评分 8.6 14521 人做过
APP查看详细教程
麻辣香锅
麻辣香锅
评分 8.1 15896 人做过
APP查看详细教程
日式香浓炼乳面包
日式香浓炼乳面包
评分 8.5 12526 人做过
APP查看详细教程
还有290种做法,这就去看 >>