🌸花开富贵∣时蔬玫瑰花朵沙拉🌸

作者： 郁金香的日式养生馆

花开富贵，时蔬玫瑰花朵沙拉。漂亮美观，又解油腻，更有益身体健康！ 虽然还处在寒冷的冬季，这些美丽的时蔬玫瑰已经满开。只要心中拥有一束阳光，一年四季都会感到春天的温暖🌸 愿这满盘盛开的玫瑰，让年夜饭的餐桌上更增加一层节日的气氛！ 因为，春天真的离我们不远了🌷 🌸花束沙拉👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104240538/ 🌸萝卜玫瑰心形盘饰👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104236111/ 🌸时蔬猪肉玫瑰锅👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104422705/ 鸡蛋菊花👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104646352/ 🌸鸿运当头🌸环形萝卜玫瑰沙拉🌸👇 http://www.xiachufang.com/recipe/106111875/ 鸡蛋花篮沙拉👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104278763/ 茉莉花冷冻冰块请参照👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104725218/

用料

• 熟鸡蛋 2-3个
• 火腿肠 8片
• 红皮萝卜 1／2根
• 胡萝卜 1／2根
• 圣女果 10个
• 红芯萝卜 1／2根
• 黄瓜 1根
• 生菜 1棵
• 紫甘蓝 少许（没有可）
• 喜欢的沙拉汁（凉拌汁） 适量

🌸花开富贵∣时蔬玫瑰花朵沙拉🌸的做法步骤

步骤 1

取出冰箱里的时蔬。

步骤 2

这些也可以用上。

步骤 3

将红芯萝卜切成薄片。

步骤 4

放进盐水里将它泡软。（🌸喜欢酸甜口的话，可以在200克的凉水里放入1小勺盐、2－3小勺白糖和2小勺白醋浸泡）

步骤 5

将萝卜片竖着摆成一列，从下往上卷起。 用刀将它切为两半。再用牙签将它们固定、整形，做出2朵红芯萝卜玫瑰。（如果放到盘子里不能散架的话，就不用插牙签固定，以免吃的时候麻烦！

步骤 6

将4片火腿肠竖着摆成一列。从下往上卷起。

步骤 7

用刀切成两半，做成玫瑰状。

步骤 8

将煮熟的鸡蛋用刀绕着一周切成锯齿形，要切得深一些。

步骤 9

用手将鸡蛋轻轻地掰开。

步骤 10

将红皮萝卜切成1毫米的薄片，放进盐水里浸泡5－10分钟左右，变软之后捞出，用厨房纸擦去水分。（🌸可以做成酸甜口的，详细见步骤4🌸）

步骤 11

把9、10片的萝卜片摆成一列，从下往上卷起。

步骤 12

将其中的一端切平，把牙签插进去，使萝卜片得以固定。用手将萝卜片进行整形，让它更接近于🌹的形状。（🌸还可以将菠菜梗焯软，用菠菜梗捆绑更安全！🌸）

步骤 13

并且要将牙签剪短一些。

步骤 14

将胡萝卜切成1毫米的薄片,放在盐水里泡软。

步骤 15

按照步骤11－步骤13的做法，做出胡萝卜玫瑰。

步骤 16

用打皮刀将黄瓜刮成薄片。

步骤 17

再将这些黄瓜片卷成卷儿备用。

步骤 18

将白萝卜切2片薄片。

步骤 19

用花形模具扣出花形。

步骤 20

将生菜用手撕成大小适当的小块儿，铺在盘子里。

步骤 21

然后按着 红芯萝卜玫瑰→火腿肠玫瑰→鸡蛋→红皮萝卜玫瑰→胡萝卜玫瑰→圣女果→黄瓜卷→白萝卜小花的顺序摆盘。 用圣女果和黄瓜卷把时蔬玫瑰花之间的空隙填满，最后在盘子边缘或者时蔬玫瑰的上边摆上白萝卜小花做装饰。 倒上自己喜欢的沙拉汁、凉拌汁。

步骤 22

花束沙拉

步骤 23

萝卜玫瑰心形盘饰

步骤 24

🌸花开富贵🌸玫瑰海苔寿司卷🌸

步骤 25

🌸时蔬猪肉玫瑰养生锅🌸

步骤 26

鸡蛋菊花

步骤 27

环形萝卜玫瑰沙拉

步骤 28

鸡蛋花篮沙拉

步骤 29

茉莉花冰块

🌸花开富贵∣时蔬玫瑰花朵沙拉🌸的小贴士

1.为了安全起见，对于能够定住型的时蔬，尽量不使用牙签固定，直接摆放到盘子里就可以了。也可以用焯软的菠菜梗来捆绑，这样会更安全！ 2.除了菜谱里的食材之外，也可以选用一些别的食材。比如用水焯过的西兰花、白色菜花和紫色菜花、彩椒圈、紫色洋葱等等。 3.这个菜谱也适合于赤身的摆盘。 4.在摆放各种玫瑰、花朵装饰时，尽量让它们朝着不同的方向,（而不是朝着一个方向），看上去会不死板。而且还要摆放得高低错落（也不能相差得太悬殊），看上去会很自然！ 5.大大小小的花朵摆放在一起，会使画面变得更完美。 6.时蔬可以制成酸甜口的，在200克的凉水里放入1小勺盐，2－3小勺白糖和2小勺白醋将时蔬浸泡）。

菜谱创建时间：2020-01-21 07:11:43