铜锣烧、简单的平底锅做法

作者： 十十又又

😍关于铜锣烧、 印象最深的就是小时候看电视剧《双响炮》里面的甜品，那时候就觉得一定好好吃呀😋 自那之后，铜锣烧这三个字就一直在我的脑海里挥之不去，终于在后来第一次吃到，是真的很好吃呀🥳

用料

• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 20克
• 牛奶 50克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 10克
• 红豆沙 适量

铜锣烧、简单的平底锅做法的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

如图 一定要过筛。用勺子舀一勺倒入锅中，自己就会摊成圆形，不要着急去翻面，等到气泡都快消失破掉，四周也都干燥了，可以直接用铲子插入翻面再翻。全程都要小火

步骤 3

如图 每次煎完饼后都要降温再煎下一张。一定要保证倒入面糊的时候没有 刺啦 的声音。否则就会上色不均，会糊。

步骤 4

好吃😋

铜锣烧、简单的平底锅做法的小贴士

1⃣️一定要降温 2⃣️一定要有耐心，过程很简单，最重要的就是耐心 3⃣️刚开始不太顺利没关系，煎几个就能掌握其中的窍门了

菜谱创建时间：2020-06-25 20:15:07