鸡蛋炒蒜苔

作者： 北国风-6

鸡蛋炒蒜苔是适合懒人的家常菜。简单省时，营养丰富，色香味俱全。

用料

• 鸡蛋 2个
• 蒜苔 1把
• 青椒 1个
• 食用油 20克
• 小红辣椒 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

鸡蛋炒蒜苔的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗净切成长条（寸段）。

步骤 2

用筷子搅拌鸡蛋，把蛋黄打散。

步骤 3

炒锅放入油加热至6成时放入鸡蛋翻炒。炒好的鸡蛋盛出到盘里。

步骤 4

另起锅加入适量使用油（我用的是玉米油）。然后下入蒜苔翻炒

步骤 5

加入小红椒，圆葱，青椒翻炒。加入生抽，蚝油翻炒均匀。

步骤 6

加入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀出锅装盘。

鸡蛋炒蒜苔的小贴士

1. 炒蒜苔可以不加葱，青椒等。 2. 不加生抽也可以哈。 3. 蒜苔不要炒时间太长，过火就不好吃了。 熟了立马出锅。 如果不确定，可以尝一下。

菜谱创建时间：2020-06-24 10:11:28