粉丝蒸波龙

作者： 溪雨岸

用料

• 龙虾 1-2只
• 粉丝 1把
• 蒜 7-8瓣
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 油 适量
• 葱花 适量，爱放不放
• 糖 少许

粉丝蒸波龙的做法步骤

步骤 1

龙虾洗干净，筷子放尿。然后一切二。我买的400克左右的龙虾。

步骤 2

切好蒜末，起锅烧油，热油下锅，爆香。颜色微焦后，放一勺耗油，两勺蒸鱼豉油，(口重的，或者龙虾大的，多放两勺）放一丢丢糖提鲜。

步骤 3

龙口粉丝，加开水泡15分钟左右，软了即可。

步骤 4

锅里加水煮开（我用的是摩飞锅），放龙虾，然后龙虾上铺上粉丝，加炒好的蒜末酱油。加盖蒸8-10分钟。

步骤 5

出锅开吃。

菜谱创建时间：2020-06-23 15:42:24