黑椒牛排

作者： 溪雨岸

用料

• 牛排 若干块
• 蘑菇 若干
• 番茄 1个
• 洋葱 1个
• 研磨黑胡椒 适量
• 蒜 若干
• 淀粉 适量

黑椒牛排的做法步骤

步骤 1

蒜，番茄，洋葱切丁(越碎越好) 研磨黑胡椒一小盘

步骤 2

放入锅中加少量水煮沸后，淀粉勾芡，放入蘑菇粒，小火闷煮15分钟。

步骤 3

牛排煎制前可用红酒腌制一会儿。厨房纸吸干后，牛排锅烧放热后放黄油，化开后，开始煎制牛排，5分熟正反面各10秒，7分熟各15秒。如牛排较厚，可先封边5-10秒。

步骤 4

出锅装盘

步骤 5

淋上黑椒酱汁

菜谱创建时间：2018-07-12 11:35:49