比烤箱烧烤还懒的懒人杏鲍菇

作者： 认真做饭的小厨娘

中午时间紧张打算随便煮个面吃，又觉得太单调了就迅速做了个炒菜版的杏鲍菇烧烤，简单易学还做得快

用料

• 杏鲍菇 4-5个
• 蒜 3-4瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 甩一坨的量
• 孜然粉 2-3勺
• 辣椒粉 2-3勺
• 白芝麻 随意
• 老抽 一点就行
• 油 适量
• 孜然粒 2-3勺
• 削皮刀 1个
• 白糖 少许

比烤箱烧烤还懒的懒人杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇4-5个洗净备用，蒜切末备用

步骤 2

用削皮刀把杏鲍菇削成薄片，注意手指，用削皮刀是为了薄，没有可以用刀切片，杏鲍菇脑袋不好削可以切成小条

步骤 3

锅烧空气加入食用油

步骤 4

待油热加入蒜末，翻炒出香味

步骤 5

加入杏鲍菇片翻炒

步骤 6

看着炒的有点软了撒孜然粒进去（量其实取决于你喜欢的程度）

步骤 7

再翻炒一会儿后放入少许生抽，更少许老抽，甩一下的蚝油，一撮白糖，继续翻炒均匀

步骤 8

加入辣椒粉和孜然粉（量取决于个人口味）翻炒均匀

步骤 9

关火，加入熟的芝麻，出锅！

步骤 10

完整✅（中午着急忘了拍了，想起来已经吃完了…）

菜谱创建时间：2020-06-22 14:46:35