韭苔炒鸡蛋

作者： 追你跑丢鞋

韭菜苔是韭菜开花的嫩茎，具有保健功能，与鸡蛋一起炒美味又营养。

用料

• 韭苔 1把
• 鸡蛋 5
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 少许

韭苔炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭苔摘洗干净控净水分切段备用。

步骤 2

鸡蛋打在碗里，加少许料酒和少许盐，充分搅散。

步骤 3

热锅凉油，下鸡蛋液炒成大块。

步骤 4

锅留少许底油，下韭苔翻炒至断生，下入鸡蛋，加适量的盐和少许鸡粉，翻炒均匀出锅。

步骤 5

成菜，咸鲜适中，营养健康。 有条件的放点儿泡发的干还米味道更佳。

菜谱创建时间：2020-06-22 12:53:55