李子柒《万物皆可搭土豆》之烤薯片，你做了吗？

作者： 圻媛麻麻家常菜

一到做饭时间，小宝就挨过来要抱抱，还好提前准备了她爱吃的爱玩的，好歹让我把前面的工作做完成了。剩下的烤，到粑粑接哥哥回来才做，粑粑饿得中间问了几遍做好了没，留出的两个没压泥的土豆正好先给他垫饥了，哥哥就一直等到我宣布开饭！做饭、拍摄、同时带娃，有时真的感觉力不从心呀！

用料

• 土豆 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香菜末 适量
• 牛排 2块
• 黄瓜丝 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 西红柿块 适量

李子柒《万物皆可搭土豆》之烤薯片，你做了吗？的做法步骤

步骤 1

土豆洗净上锅蒸至筷子能戳透就熟了。

步骤 2

蒸土豆的空挡，把牛排煎熟切丁备用，同时准备好黄瓜丝、胡萝卜丝、西红柿块和香菜末。

步骤 3

蒸熟的土豆去皮，再压成泥，加入适量油、盐、生抽、香菜末拌匀，最好能带上一次性手套抓揉，把土豆泥揉抓细腻。

步骤 4

揉好的土豆泥揪小块放烤盘压成薄片，烤箱上下火220℃烤至金黄（大概25分钟左右），要盯着，别烤糊喽！取薯片，加上黄瓜丝、胡萝卜丝、西红柿块、牛肉丁，嚼着薯片嘎嘣脆的，人间美味呀！！！

李子柒《万物皆可搭土豆》之烤薯片，你做了吗？的小贴士

跟做的亲记得晒图噢！

菜谱创建时间：2020-06-18 00:37:47