红烧鳗鱼饭

作者： 芥末wang

第一次吃鳗鱼，做了一个最简单的操作，但是味道却出乎了我的资料。

用料

• 鳗鱼 1条
• 米饭 1碗
• 鸡精 1/4勺
• 盐 0.5克
• 红烧酱油 半小勺
• 水 适量
• 油 适量

红烧鳗鱼饭的做法步骤

步骤 1

鳗鱼段提前解冻。

步骤 2

新鲜的米饭。

步骤 3

酱油，水，盐，鸡精，调成汁。

步骤 4

锅中加油，油热了加鳗鱼段。

步骤 5

两面煎一下，再加入调料汁。烧一会就可以出锅了，锅中要留一些汤汁，拌饭特别好吃哟。

步骤 6

盛好饭，加入鳗鱼段，再加点配料，淋上汤汁。

步骤 7

味道超乎了我的想象哦。

步骤 8

鳗鱼特别的嫩。

步骤 9

鳗鱼都是收拾好的，没有鱼刺，拌起来真的很美味。

红烧鳗鱼饭的小贴士

鳗鱼都是腌好的，味道特意适量的调整下，操作起来比较方便，煎，烤，蒸都很容易，最重要的是味道也不错，肉很嫩。

菜谱创建时间：2020-06-13 17:58:14