超级香酥香甜的麻酱糖饼

作者： 香水厨娘

用料

• 面团材料，中筋面粉 300克
• 燕子牌酵母 3克
• 温水 150克
• 豆油 30克
• 白糖 8克
• 擀好的面片材料，芝麻酱 5大勺
• 面粉 少许
• 馅料
• 白糖 每个饼10一15克左右
• 表面装饰
• 白芝麻 60克左右

超级香酥香甜的麻酱糖饼的做法步骤

步骤 1

准备300克中筋面粉放到盆内。

步骤 2

放入3克酵母，白糖8克，豆油30克，温水150克。

步骤 3

把面和成面絮状。

步骤 4

用手揉成光滑的面团。

步骤 5

盖上保鲜膜，夏季醒发10至15分钟，冬季20分钟到30分钟。

步骤 6

醒好的面团，直接用擀面杖擀成长方形，放入芝麻酱。：

步骤 7

用刮板把芝麻酱涂抹均匀。

步骤 8

在表面少撒一点干面粉。

步骤 9

从上往下卷起来。

步骤 10

卷好后用刀切成60克左右的一个面剂子，将两头捏紧。

步骤 11

用手把面剂子按扁，包入白糖，糖量根据个人口味，喜欢吃甜的可以多放点。

步骤 12

全都包好后用手按扁，再用擀面杖擀成圆饼。

步骤 13

全都擀好后用喷水壶把表面喷上水，把白芝麻放到小盘内，把饼沾上芝麻。

步骤 14

将电饼铛内放入适量的油，放入饼烙至两面金黄出锅装盘。烙饼的时候芝麻这面时间要短。

步骤 15

这款饼非常香酥香甜。

超级香酥香甜的麻酱糖饼的小贴士

一，白糖馅根据个人口味增加或减少。 二，芝麻酱的量，把面片全都涂抹均匀即可。 三，保存方法，饼凉透再放入保鲜袋保存。

菜谱创建时间：2020-06-09 19:54:55