不放一滴油的大鸡排🍗

作者： Ailsa姑娘

自从有了这道鸡排 娃从此不再思念肯德基🙃🙃

用料

• 新鲜鸡腿🍗 5只
• 姜片 5片
• 奥尔良烤翅腌料 50g
• 蚝油 15g
• 生抽 10g
• 料酒 20g
• 黑胡椒粒 少许

不放一滴油的大鸡排🍗的做法步骤

步骤 1

鸡腿🍗从中间剖开剔骨；

步骤 2

洗去血水，加入5片姜；

步骤 3

加入50g奥尔良烤翅腌料粉，小朋友不吃辣，所以只加了50g；

步骤 4

加入20g料酒；

步骤 5

加入15g蚝油；

步骤 6

加入10g生抽、少许黑胡椒粒；

步骤 7

将所有佐料抓匀，给鸡腿做个马杀鸡，盖上保鲜膜，冷藏过夜；

步骤 8

取出腌制好的鸡块，吸干多余的水分，两面均匀裹上面包糠；

步骤 9

光速会把每个角落里都均匀地裹上面包糠；

步骤 10

放入空气炸锅 ，200度14分钟，中途记得拿出翻面；

步骤 11

趁热非常好吃；

步骤 12

外皮酥脆，里层的鸡肉非常鲜嫩；

不放一滴油的大鸡排🍗的小贴士

腌制好的鸡腿肉可以分成小包放在速冻里，想吃的时候提前拿出来，直接就可以开烤啦🌈🌈

菜谱创建时间：2020-06-08 15:45:56