四川正宗手搓冰粉

作者： 银子cc

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用料

• 冰籽 30g
• 石灰 15g
• 纱布袋 一条
• 糯米 100克
• 山楂 15克
• 花生 15克
• 葡萄 15克
• 醪糟 15克
• 西瓜 随意
• 小汤圆 一包

四川正宗手搓冰粉的做法步骤

步骤 1

把冰籽装纱布袋里，用水冲洗干净，放入6000ml水中，用开始搓粉。同时5g石灰中加入500ml水，静置。

步骤 2

搓完粉以后，取出泡好的澄清石灰水，缓缓加入粉中，一边加一边搅，直至半凝固，出现阻力。

步骤 3

加入熬好的红糖水

步骤 4

用糯米做成糍粑

步骤 5

加入各种配料，正宗四川冰粉就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-06-07 09:30:27