土豆丝炒肉片

作者： 洲园新月喵

快手简单。

用料

• 土豆 1个
• 肉片 100克
• 酱油 2勺
• 辣椒 半个
• 花椒 几粒
• 生粉 少许
• 蚝油 1勺

土豆丝炒肉片的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，沸水煮两分钟，取出过冷水。

步骤 2

肉片先用蚝油，一勺酱油生粉腌制码味

步骤 3

热锅烧油，先把肉片煎至七成熟

步骤 4

洗干净锅，重新热锅。爆香花椒辣椒

步骤 5

放入土豆丝炒制。再加入肉片草原，从锅边淋入一勺酱油，激发出酱油的香味，大火快炒出锅。

土豆丝炒肉片的小贴士

很多人土豆切完不泡水或焯水。很没有去掉淀粉，后期就会炒成糊。

菜谱创建时间：2020-06-04 10:47:48