咸味芝麻无糖曲奇（空气炸锅）

作者： 芳紫萱zkf

一直都没有无糖的饼干，因为无糖不酥。但是家有血糖高的人，努力研究，这个还是比较成功的～ 坐标：wh 气温：22～30度

用料

• 黄油 75克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 175克
• 盐 2克
• 芝麻 10克

咸味芝麻无糖曲奇（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

黄油软化，冬天可叮成液体～

步骤 2

加入鸡蛋搅拌，一定要搅匀，注意不要水油分离了～

步骤 3

面粉过筛～

步骤 4

先筛100克，加盐，拌匀，比较稀～

步骤 5

再加剩下的面粉，过筛，拌匀～

步骤 6

加入10克芝麻，拌匀～

步骤 7

手动成型或用模具，放入冷冻室30分钟，切的时候不变形即可～

步骤 8

切成0.5厘米左右薄片～

步骤 9

空气炸锅180度，12分钟～

步骤 10

这个是12分钟的～

步骤 11

淡黄的饼干，蓬松的口感～

步骤 12

芝麻给多了会偏黑，这是之前做的，密恐者慎入～

咸味芝麻无糖曲奇（空气炸锅）的小贴士

1.如果觉得偏干，可以用100克黄油。 2.拌不动可能是新手，黄油可叮化，千万不要用手揉，会起筋，变苏打饼干。 3.可以用手抓匀，抓抓捏捏，反正不能揉。

菜谱创建时间：2020-05-28 16:15:26