番茄青椒半熟煎蛋荞麦面

作者： 女侠很忙

喜欢半熟蛋 荞麦面又十分健康饱腹感 加上浓味番茄 感觉这个搭配不会错了

用料

• 荞麦面 80克
• 鸡蛋 2个
• 番茄 1个
• 青椒 1个
• 葱 适量
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 蒜蓉辣椒酱 2勺
• 白胡椒粉 1勺

番茄青椒半熟煎蛋荞麦面的做法步骤

步骤 1

买洗切！蒜切末 其余随意

步骤 2

蒜葱爆香

步骤 3

加入番茄 浓味的关键是不要加水 炒到脱皮软烂

步骤 4

加入青椒 大火快炒 我喜欢青椒带有脆感和青色 所以不用炒太久

步骤 5

盛出放一旁备用

步骤 6

煎蛋🍳 注意火候 可以翻面马上翻面 保持半熟

步骤 7

嗯这个状态就是成功的 当然看个人口味

步骤 8

开水下面条 时时添水

步骤 9

盛出 控水

步骤 10

生抽、醋、蒜蓉辣椒酱、白胡椒粉等调料如前面比例放入调好料汁

步骤 11

和面条充分搅拌

步骤 12

放上蛋 把半熟蛋戳破

步骤 13

一口入魂

菜谱创建时间：2020-05-28 13:32:29