灵魂韩式炸鸡配蒜香黄油蜂蜜汁

作者： 爱做饭de蛋蛋妈

炸鸡啤酒 挨夜追韩剧的标配 实在不行 就再来一碗辛拉面 这个食谱是韩式炸鸡的做法 还配了个简单但超级好吃的黄油蒜香蜂蜜汁 不喜勿喷 喜欢的自己关注收藏跟着做呗

用料

• 鸡 1只
• 牛奶 1盒
• 盐 适量克
• 胡椒粉 适量克
• 炸粉 适量
• 黄油 适量克
• 蜂蜜 适量勺
• 生抽 适量勺
• 蒜蓉 适量勺

灵魂韩式炸鸡配蒜香黄油蜂蜜汁的做法步骤

步骤 1

鸡切块，放一点盐跟胡椒粉拌均匀，然后倒牛奶泡着，最好放置两小时以上比较入味

步骤 2

制好后，牛奶倒掉3分2，留适量牛奶

步骤 3

加入适量炸粉搅拌到比较粘稠挂浆状态

步骤 4

锅倒油热油，然后挂浆的鸡块架起一块块均匀铺上干的炸粉

步骤 5

油温足够后就可下锅，炸大概五分钟，鸡块微黄，捞起

步骤 6

等油温再次升高后，鸡块下锅复炸至金黄即可

步骤 7

蜂蜜生抽蒜蓉适量，另外加一点水搅拌均匀调好酱汁

步骤 8

黄油下锅融化

步骤 9

酱汁下锅，翻炒到蒜蓉出香味，稍微煮一下下，黄油蒜香蜂蜜汁就OK啦

步骤 10

炸鸡一半淋酱汁，一半原味，完美

灵魂韩式炸鸡配蒜香黄油蜂蜜汁的小贴士

1、我买的炸粉是有调味的，所以腌鸡块的时候调料放的少，大家可以看看自己买的炸粉成分来适量更改调味 2、泡牛奶鸡肉会比较软，挂浆也是为了肉质不会太干有水份，嫌麻烦的可以省了这两步直接炸，但鸡肉肯定会柴 3、炸的时候注意翻一下，不让容易炸不均匀

菜谱创建时间：2020-05-28 00:10:14