孩子爱吃的快手西红柿炒大头菜(圆白菜)

作者： 慵儿

一个西红柿，四分之一大头菜。15分钟的快手菜，营养又美味。

用料

• 包菜 1/4个
• 西红柿 1个
• 油 适量
• 蚝油 1小勺
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 大蒜 1瓣

孩子爱吃的快手西红柿炒大头菜(圆白菜)的做法步骤

步骤 1

大头菜把叶子撕下来，撕小块，菜梗扔掉。西红柿切小块。大蒜1瓣用刀拍一下，切碎。

步骤 2

锅中放油热后，倒入西红柿，加入适量盐，大火翻炒出西红柿汁。盛出。（刷锅）。锅内再放入油，油热后倒入大头菜，加入适量酱油，少量盐，炒至大头菜透明稍软。

步骤 3

加入西红柿，加入蒜（不喜欢吃蒜可以不放），翻匀。出锅。

孩子爱吃的快手西红柿炒大头菜(圆白菜)的小贴士

西红柿买的时候一定挑选饱满均匀圆溜溜的。炒西红柿的时候早放盐，可以使西红柿出汁，是菜好吃的关键。也可以事先用中火炒熟一些薄五花肉片加适量酱油翻匀，出锅之前和蒜一起倒进菜里，更美味。

菜谱创建时间：2020-05-26 12:14:02