小美版爆炒蛏子

作者： 寸草心心心

忘了拍照，光盘了才想起来😂

用料

• 蛏子 500克
• 料酒 6克
• 蚝油 8克
• 葱 2根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 洋葱 10克
• 小米椒 2个

小美版爆炒蛏子的做法步骤

步骤 1

放在网篮中，水与蛏子持平

步骤 2

5分钟/50℃/速度5清洗，好脏。 取出放流水下重新干净沥干

步骤 3

油15克，加葱姜蒜，小米椒，洋葱，2分30秒/V/反转小勺爆香

步骤 4

加入蛏子，料酒和蚝油， 4分30秒/V/反转小勺，完成即可。反正是好吃😍

菜谱创建时间：2020-05-25 17:58:27