夏日必备🥒爽口小黄瓜

作者： 楠大力

我妈的独门秘方，今天被我要来分享给大家，夏天太热不爱吃饭，有了它，绝对分分钟下饭！

用料

• 小黄瓜 2斤
• 盐 3-5勺
• 辣椒油 3-5勺
• 糖 2勺可调整
• 醋 3勺可调整
• 酱油 3勺可调整
• 鸡精 适量
• 蒜片 若干片
• 姜片 若干片
• 葱段 5段

夏日必备🥒爽口小黄瓜的做法步骤

步骤 1

小黄瓜，洗净，切开，用盐杀出水，大概杀两个小时，然后洗净，放入盆中

步骤 2

调汁部分，辣椒油，白糖，醋，酱油，鸡精根据黄瓜的多少和自己的口味适量添加，边添边尝。

步骤 3

重点来了，锅中放油，葱段，姜片，蒜片下锅炒出香味儿，微微焦黄，然后把葱姜蒜捡出来，油放凉。

步骤 4

油放温之后，淋在拌好的黄瓜上，搅拌均匀，放入冰箱，第二天可以开吃啦！

夏日必备🥒爽口小黄瓜的小贴士

1.也可以不淋油，不过我妈说淋油更好吃，这步是点睛之笔。

菜谱创建时间：2020-05-25 14:46:32