青椒肉丝，这菜，太费饭

作者： 楠大力

想要下饭，这菜！必须整！

用料

• 青椒 1个
• 里脊 约250g
• 料酒 1勺
• 糖 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 适量
• 姜蒜 适量
• 水淀粉 适量

青椒肉丝，这菜，太费饭的做法步骤

步骤 1

青椒切丝，里脊肉切丝（冻一下，切的更顺手）

步骤 2

加入生抽，老抽，白糖，料酒抓拌均匀，加一点点水，再加入淀粉，再抓匀，腌制15分钟。

步骤 3

锅中加少许油，先下青椒炒软盛出备用。

步骤 4

锅中加油，加入姜蒜，放入肉丝，大火翻炒。

步骤 5

肉八成熟加入青椒丝，加盐，翻炒均匀，加入些许水淀粉勾芡。

步骤 6

出锅！准备好你的大米饭！

菜谱创建时间：2021-01-13 20:09:49