辣萝卜块泡菜

作者： 侑妈

用料

• 白萝卜 3根
• 盐 适量
• 辣椒粉（粗40g，细10g） 50g
• 姜 1块
• 蒜 10粒
• 苹果 1个
• 梨 1个
• 洋葱 半个
• 鱼露 1勺
• 小葱 1把

辣萝卜块泡菜的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮，切小块，撒一把粗盐先腌一个小时出水。

步骤 2

准备粗细辣椒粉，一份蒜末，半份姜末（可用挤蒜器），苹果，梨，洋葱磨一下加进去（也可以用搅拌器把所有食材一起搅拌）再放一勺盐，一勺鱼露（不喜欢可以不放），小葱段搅拌均匀先放冰箱待用。

步骤 3

腌好的萝卜块用干净的水冲一下，控干水分，再放入调料酱搅拌均匀。

步骤 4

最后放进保鲜盒在室温放一晚，再放进冰箱冷藏。过几天就可以吃了，酸酸甜甜好开胃！

辣萝卜块泡菜的小贴士

发酵过的萝卜顺气，助消化，每餐吃一点对身体非常好👍

菜谱创建时间：2020-05-25 13:45:14