怪味鸭

作者： 解语花75

简单又美味的怪味鸭，屡试不爽

用料

• 鸭 1只
• 干辣椒适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 白糖 100克
• 醋 10勺
• 花椒 适量

怪味鸭的做法步骤

步骤 1

卤鸭一只过油捞出备用（喜欢有嚼劲就可以多过一下）

步骤 2

调汁备用:白糖二两，醋淹过白糖

步骤 3

锅内留底油，放入葱、姜、蒜、花椒、海椒炒香，再放入鸭子翻炒

步骤 4

加入调好的汁和适量的水，用大火熬至收汁后，根据颜色加适量老抽，再加入胡椒粉，花椒粉（根据个人口味）翻炒，起锅前撒白芝麻

步骤 5

盛盘后撒上葱花即可

菜谱创建时间：2020-05-25 09:56:01