油豆腐冬瓜汤

作者： 呲呺嘸人

用料

• 冬瓜 200克
• 油豆腐 4个
• 豌豆粒 1小把
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

油豆腐冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去瓤洗净后切成片备用。

步骤 2

油豆腐一切为二。

步骤 3

豌豆去掉豆荚，剥出豌豆粒清洗干净备用。

步骤 4

锅中倒入适量的油加热，放入葱花爆香。

步骤 5

加入冬瓜片翻炒片刻后倒入适量的清水烧开。

步骤 6

加入豌豆粒和油豆腐，中小火炖煮5分钟左右，加入适量的盐和胡椒粉调味。装盆后撒上少许香菜末即可。

菜谱创建时间：2020-05-24 16:18:45